Introduction
L’élevage de poules pondeuses est aujourd’hui l’un des projets agricoles les plus accessibles et les plus rentables en Afrique, surtout en Côte d’Ivoire.
Avec une demande forte en œufs, un cycle de production régulier et un investissement progressif. De nombreuses familles vivent déjà de cette activité.
Ce guide est écrit pour les débutants. À la fin de cet article, vous saurez exactement comment démarrer, combien prévoir, quoi faire chaque jour et comment éviter les erreurs…
Qu’est-ce qu’une poule pondeuse ?
Une poule pondeuse est une poule élevée principalement pour produire des œufs.
Contrairement aux poulets de chair qui sont vendus pour la viande, la poule pondeuse reste à la ferme pendant presque deux ans.
Une bonne poule pondeuse peut produire 250 à 300 œufs par an si elle est bien nourrie, bien soignée et bien logée.
Pourquoi l’élevage de poules pondeuses est rentable en Afrique ?
-Forte consommation d’œufs : les œufs sont consommés par les familles( en très grande quantité) , les restaurants, les hôtels, les vendeuses de pain omelettes ( panini), les boulangeries et pâtisseries etc… La demande est constante toute l’année.
-Production régulière : Une fois que la ponte commence, la poule pond presque tous les jours si elle n’est pas malade et cela pendant plus de 2ans .
-Activité évolutive : On peut commencer avec 50, 100 ou 200 poules, puis augmenter progressivement son cheptel .
Les meilleures races de poules pondeuses en Afrique
-ISA Brown (la plus populaire):
*Ponte rapide
* Œufs bruns
* Très utilisée en Afrique
– Lohmann Brown :
* Très bonne production
* Bonne résistance
-Hy-Line Brown:
* Ponte régulière
* Bonne adaptation à la chaleur.
Pour un débutant ISA Brown est le meilleur choix .
Combien faut-il pour commencer ?
(exemple 250 poules)
-Achat des poussins
* Prix moyen : 900f à 1 200 FCFA / poussin
* Total : environ 250 000 FCFA
– Alimentation (0 à 5 mois)
* il faudra environ 6 à 7 ( prévoir 8 kg par prudence) d’aliments par poule pour atteindre la ponte
* Budget moyen aliment fabriqué soit même :
7kg x 250 poules= 1750kg x 300f ( prix du kilogramme d’aliments industriels) =525.000f
– Matériel
* Mangeoires
* Abreuvoirs
* Ampoules
* prévoir : 50 000 FCFA
-Vaccins et soins
* Environ 50.000 FCFA
*Budget total estimé : 875.000 fcfa
Nb: vous avez remarqué sans doute que j’ai parlé d’aliment fabriqué soit même. et ce n’est pas par hasard. L’utilisation d’aliments industriels pour une bande de moins de 1000 poules pondeuse n’est pas rentable.
Ne vous inquiétez pas. La fabrication d’aliments est expliqué dans un autre article
Le logement des poules pondeuses
Le poulailler doit être : bien aéré, sec et protégé contre la pluie et les prédateurs ( serpents, chiens, rats, animaux sauvages)
Règle simple :
-4 à 5 poules par m²
-Un sol en béton est idéal, mais un sol bien battu peut aussi fonctionner.
Alimentation des poules pondeuses
-Phase poussins (0–6 semaines)
* Aliment démarrage
* Eau propre toujours disponible
– Phase croissance (7–18 semaines)
* Aliment croissance
-Phase ponte
* Aliment pondeuse riche en calcium. Une poule en ponte consomme entre 110 à 120 g d’aliment par jour.
Début de la ponte
La ponte commence entre 18 et 22 semaines. Les premiers œufs seront petits, c’est normal.
–Maladies courantes et prévention
Les Maladies fréquentes sont le Newcastle, le Gumboro, la Coryza et les Parasites internes et externes.
–Prévention :
* Vacciner à temps (les différents vaccins et procédés sont expliqué dans un autre article)
* Nettoyer régulièrement
* Éviter l’humidité.
N’oubliez surtout pas que prévenir coûte moins que soigner.
Combien peut-on gagner ?
250 poules ( taux de ponte 80%)
250 x 80% = 200 œufs par jour = 6,5 plateaux d’œufs par jour
* 6,5 x 2000f (prix plaquettes de 30 œufs) = 13000 FCFA / jour
* 250 poules x 110g ( consommation /jour) =27,5kg x 300f =8250
*13000f(vente) – 8250 ( couts alimentation) =4750 fcfa( bénéficie /jour)
*4750 x 30 jours =142500 fcfa par mois de bénéfices
Projection annuelle des revenus
(250 poules)
Nous avons vu :
Bénéfice journalier : 4 750 FCFABénéfice
mensuel : 142 500 FCFA
-Calculons maintenant sur 1 an :
.142 500 FCFA × 12 mois = 1 710 000 FCFA de bénéfice par an
Attention : Il faut prévoir une baisse de ponte en saison chaude, quelques pertes naturelles (casse) et achat futur de nouvelles poulettes.
Même si on enlève 15 % de marge de sécurité :
1 710 000 – 15 % ≈ 1 450 000 FCFA par an.
Cela signifie qu’en moins d’un an, tu peux récupérer ton investissement initial (875 000 FCFA) et commencer à vraiment gagner de l’argent
– Évolution : si on passe à 500 poules
500 poules (80 % de ponte)500 × 80 % = 400 œufs / jour
400 ÷ 30 = 13 plateaux
13 × 2 000 FCFA = 26 000 FCFA / jour
Consommation :500 × 110 g = 55 kg55 × 300 FCFA = 16 500 FCFA
Bénéfice journalier :26 000 – 16 500 = 9 500 FCFA
Bénéfice mensuel :9 500 × 30 = 285 000 FCFA
Évolution : si on passe 1 000 poules
(80 % de ponte)
1 000 × 80 % = 800 œufs / jour
800 ÷ 30 = 26 plateaux
26 × 2 000 = 52 000 FCFA / jour
Consommation :1 000 × 110 g = 110 kg110 × 300 = 33 000 FCFA
Bénéfice journalier :52 000 – 33 000 = 19 000 FCFA
Bénéfice mensuel :19 000 × 30 = 570 000 FCFA
Nb: n’oubliez surtout pas les 5 mois d’élevage avant l’entrée en ponte. Il faut vous assurer d’avoir totalement l’aliment nécessaire avant de lancer une bande.
Ne jamais commencer une bande sans cette assurance (7kg par poules pendant les 5 premiers mois)
Organisation mensuelle d’un élevage de 250 poules
Chaque jour :
-Donner aliment matin et soir
-Vérifier de l’eau propre
-Ramasser les œufs
-Observer les poules (chaque matin )
Chaque semaine :
-Nettoyage des mangeoires
-Vérifier la ventilation
-Désinfection légère( nettoyer abreuvoir et mangoire et ajuster la litière)
Chaque mois :
-Désinfection générale
-Vérification du poids
-Contrôle du taux de ponte
-déparasitage, anticoccidien et vitamine.
Si vous tenez à votre argent suivez cette discipline!
Comment vendre facilement ses œufs en Afrique ?
Beaucoup d’éleveurs produise mais ne savent pas comment . La vente directe au consommateur sera la solution si vous n’avez pas encore de réseau d’écoulement.
Vous pourrez vendre à :
-Revendeuses de quartier
-Restaurants
-Vendeuses de pain
-omelette-Hôtels
-Supermarchés locaux
-Livraison directe aux familles.
Si le plateau est à 2 000 FCFA chez le grossiste, vous pourriez vendre à 2 200 FCFA aux particuliers et 2 300 FCFA en livraison à domicile.
Cela augmente ton bénéfice sans augmenter tes charges.
Plan pour passer de 250 à 1 000 poules en 2 ans
-Année 1
Commencer avec 250 poules
Bénéfice annuel ≈ 1 450 000 FCFA.
Tu peux acheter 500 nouvelles poulettes avec ce bénéfice et utiliser le bénéfice des 8 ou 10 autres mois pour nourrir les poules jusqu’à 5 mois
Année 2
Vous passez à 750 ou 1 000 poules
À 1 000 poules :570 000 FCFA / mois.
À partir de là vous auriez suffisamment de liquidités financières pour envisager de très grandes bandes de poule. On parlera à ce moment d’entreprise agricole.
Les difficultés (réalité du terrain)
L’élevage de poule pondeuse en Afrique n’est pas un long fleuve tranquille. Vous devriez faire attention à :
-Hausse du prix du maïs
-Coupures d’électricité
-Chute du taux de ponte
-Maladies et mortalité -Vol
Erreurs à éviter absolument
* Surpeupler le poulailler
* Négliger les vaccins ( l’erreur la plus dangereuse!)
* Changer souvent d’aliment
* Manquer d’eau
*ne pas être présent sur la ferme ou confier son élevage à un inconscient !
Conclusion
L’élevage de poules pondeuses en Afrique est une vraie opportunité surtout pour les débutants. Avec une bonne organisation, une alimentation correcte et un suivi sanitaire sérieux, ce projet peut devenir une source de revenus stable et surtout vous rendre riche.
Commencez petit, apprenez, puis grandissez.