Introduction
L’alimentation en élevage c’est le nerf de la guerre. Elle représente la charge la plus lourde dans un élevage de poulets en Afrique. Selon les pays et les systèmes d’élevage, elle peut représenter entre 60 et 70 % voir plus du coût total de production. La hausse du prix du maïs, du soja, des concentrés industriels et la dépendance aux aliments importés rendent l’activité de plus en plus difficile et précaire pour les petits et moyens éleveurs africains.
Réduire le coût de l’alimentation des poulets est donc une priorité absolue pour améliorer la rentabilité d’un élevage avicole en Afrique. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe des solutions pratiques, locales et accessibles, qui permettent de nourrir correctement les poulets tout en diminuant fortement les dépenses.
Dans cet article, nous allons voir comment réduire le coût de l’alimentation des poulets en Afrique, sans compromettre la croissance ni mettre en danger la santé des poulets
Pourquoi l’alimentation coûte si cher en élevage de poulets en Afrique ?
Avant de chercher des solutions, il faut comprendre les causes du problème.
Premièrement
, beaucoup d’éleveurs dépendent trop des aliments industriels. Ces aliments sont fabriqués en grande majorité avec des matières premières importées ou soumises à la fluctuations des prix et à l’inflation
Deuxièmement
le manque de connaissance en formulation alimentaire (fabrication d’aliment) pousse les éleveurs à acheter des aliments complets, même lorsque des solutions locales existent.
Troisièmement
les pertes alimentaires sont fréquentes : gaspillage dans les mangeoires, mauvaise conservation, rations mal adaptées à l’âge des poulets etc…
Enfin
l’alimentation est parfois mal équilibrée et formulée , ce qui ralentit la croissance des poulets. Un poulet qui met plus de temps à atteindre son poids de vente consomme plus d’aliment, ce qui augmente encore le coût de production
1-Adapter l’alimentation à l’âge et au type de poulet
L’une des erreurs les plus fréquentes en élevage de poulets en Afrique est d’utiliser le même aliment du début à la fin. Un poussin, un poulet en croissance et un poulet prêt à la vente n’ont pas les mêmes besoins. Pour réduire les coûts alimentaires :
Utilise un aliment démarrage uniquement pendant les premières semaines, quand la croissance est rapide ( cet aliment coûte plus chère car il contient plus de protéines)
Passe ensuite à un aliment croissance moins riche en protéines, donc moins cher.
En finition, évite les aliments trop concentrés si ton objectif est la vente rapide.N’oubliez pas que le poulet consomme nettement plus en phase de croissance donc, adapter l’aliment à chaque phase permet d’économiser sans affecter les performances
2-Utiliser des ingrédients locaux disponibles en Afrique
L’une des meilleures solutions pour réduire le coût de l’alimentation des poulets en Afrique est l’utilisation d’ingrédients locaux.Selon les régions, on peut trouver :
Maïs local, Sorgho, Mil, Son de riz, Son de blé, Manioc séché, drêche de bière, poudre de poisson séché ( résidu), Coques d’arachide broyées etc… Ces ingrédients sont souvent moins chers que les aliments industriels et facilement disponibles sur nos marchés
3-Produire soi-même l’aliment des poulets
Produire soi-même l’alimentation permet de réduire considérablement les coûts. C’est même presque la solution ultime. Même sans usine ni machines sophistiquées, un éleveur peut :
Acheter les matières premières en période de récolte, quand les prix sont bas
Stocker correctement les ingrédients
Préparer des mélanges simples pour la croissance et la finition. Cette approche demande un peu d’organisation et une certaine connaissance en alimentation animale , mais elle peut réduire les dépenses alimentaires de 20 à 50 %.
Dans un prochain article nous vous apprendrons la formulation et la production d’aliments à petit prix.
4-Introduire d’autres sources de protéines
Les protéines sont avec le maïs l’un des composants les plus chère de l’alimentation des poulets. Pourtant, l’Afrique dispose de nombreuses sources de protéines locales.Parmi les solutions pratiques :
-La farine de poisson local (en quantité importante au Sénégal) Les restes de poisson séchés( peaux, têtes et débris)
-Les tourteaux d’arachide-Les feuilles de moringa ( très riches)
-Les insectes, notamment la mouche soldat noire( solution d’avenir)
L’élevage de la mouche soldat noire est de plus en plus utilisé en Afrique. Ses larves sont riches en protéines et peuvent remplacer valablement et totalement la farine de poisson ou le soja importé.
5-Valoriser les déchets agricoles et alimentaires
Beaucoup de déchets agricoles sont jetés alors qu’ils peuvent servir à nourrir les poulets.Exemples :
Épluchures de manioc bien séchées ( lavage et broyage au moulin)
-Résidus de brasserie-Déchets de fruits
-Restes de cuisine non salés. Attention ces aliments doivent toujours être : Propres et Bien séchés ou cuits si nécessaire et Introduits progressivement dans la rations. Ils ne doivent pas remplacer totalement l’aliment principal, mais peuvent réduire la quantité d’aliment acheté.
6-Réduire le gaspillage d’aliment
Le gaspillage est un coût caché énorme dans les élevages africains. Un poulet de chair consomme environ 3kg d’aliments pour produire 1,5kg de chair. Si vous ne faites pas attention vous risquez d’atteindre facilement 3,5 kg voir plus, d’aliments consommé par poulet . Si vous avez 1000 poulet, cela va faire 500g ×1000 =500kg × 400f (le prix moyen d’1kg aliment) =200.000 fca soit plus de 360 de perte sur chaque bande de poulet $ !!!
Pour le limiter :
-Ajuste la hauteur des mangeoires à la taille des poulets sinon ils vont verser l’aliment
-Évite de trop remplir les mangeoires -Utilise des mangeoires adaptées à leur âge
-Nettoie régulièrement les équipementsUn simple réglage des mangeoires peut réduire la consommation d’aliment de 10 à 15 % sans aucun investissement supplémentaire
7-Améliorer la santé des poulets pour réduire la consommation
Un poulet malade mange énormément ( 2 fois voir 3 fois plus) pour produire moins. (sans compter les soins). Pour réduire le coût alimentaire :
-Respecte les règles d’hygiène
-Applique un programme de vaccination adapté-Assure une bonne ventilation
-Fournis de l’eau propre en permanence. Des poulets en bonne santé transforment mieux l’aliment, ce qui signifie moins d’aliment consommé pour le même poids et donc plus de bénéfices à la fin
8-Adapter la race de poulet à ton objectif
Toutes les races ne consomment pas l’aliment de la même manière.Certaines races locales ou améliorées sont plus rustiques, consomment moins et résistent mieux aux conditions africaines.
Choisir une race adaptée permet :
-Une meilleure conversion alimentaire
-Moins de pertes
-Une croissance rapide et plus régulière
9-Planifier l’élevage pour éviter les pertes financières
Un élevage mal planifié coûte nettement plus cher en alimentation.
Bonnes pratiques :
-Acheter les poussins au bon moment(Éviter les périodes de forte chaleur extrême)
-Synchroniser l’élevage avec les périodes de disponibilité des matières premières en fonction de votre zone.
-Comparer régulièrement les coûts des aliments. Beaucoup d’éleveurs ne calculent pas précisément leurs dépenses et c’est très dangereux Il est important de noter la quantité d’aliment consommée et de Calculer le coût par poulet
Erreurs à éviter absolument
Pour réduire le coût de l’alimentation des poulets en Afrique, il faut éviter :
-Les changements brusques d’aliment-Les rations déséquilibrées ( vous perdre plus d’argent en voulant faire trop d’économie)
-Les aliments mal conservés ( l’aliment perd sa valeur nutritive)
-Les économies excessives qui nuisent à la croissance ( à vouloir trop gagner on perd tout)
-Réduire les coûts ne veut pas dire mal nourrir les poulets, attention !
Conclusion
Réduire le coût de l’alimentation des poulets en Afrique est possible, même pour les petits éleveurs. La clé réside dans l’utilisation intelligente des ressources locales. la réduction du gaspillage, l’amélioration de la santé des animaux et une meilleure organisation de l’élevage.Il n’est pas nécessaire de dépendre uniquement des aliments industriels coûteux. En combinant plusieurs solutions pratiques adaptées à ton environnement. tu peux améliorer la rentabilité de ton élevage tout en maintenant de bonnes performances.Un élevage rentable commence toujours par une alimentation maîtrisée. Maintenant la balle est dans ton camp à toi de choisir et combiner les solutions adaptées à tes réalités.